Kuře s ořechy a žampiony

Recept na kuře s ořechy a žampiony

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 kuře
6 lžic sójové omáčky
sklenka bílého vína
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžička zeleného pepře
2 lžíce oleje
2 cibule
2 stroužky česneku
150 g žampionů
1 šálek ořechových jader
sůl
glutasol nebo vegeta

Postup

1. Nejprve si připravíme marinádu.
2. Smícháme sójovou omáčku s vínem, zázvorem a lehce podrceným pepřem.
3. Kuře rozdělíme na 8 porcí a necháme ve směsi marinovat nejméně 2 hodiny, nejlépe však přes noc.
4. Pak porce vyjmeme a necháme okapat.
5. V pánvi rozpálíme olej a maso opečeme ze všech stran.
6. Přidáme kroužky cibule, plátky česneku, promícháme, opečeme a vsypeme nakrájené žampiony a ořechy.
7. Stále mícháme a opékáme.
8. Vlijeme zbytek marinády, podlijeme vodou a dusíme, až je maso měkké.
9. * Příloha: rýže, skleněné nudle

Ingredience

1 kuře
6 lžic sójové omáčky
sklenka bílého vína
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžička zeleného pepře
2 lžíce oleje
2 cibule
2 stroužky česneku
150 g žampionů
1 šálek ořechových jader
sůl
glutasol nebo vegeta

Postup

Nejprve si připravíme marinádu. Smícháme sójovou omáčku s vínem, zázvorem a lehce podrceným pepřem. Kuře rozdělíme na 8 porcí a necháme ve směsi marinovat nejméně 2 hodiny, nejlépe však přes noc. Pak porce vyjmeme a necháme okapat. V pánvi rozpálíme olej a maso opečeme ze všech stran. Přidáme kroužky cibule, plátky česneku, promícháme, opečeme a vsypeme nakrájené žampiony a ořechy. Stále mícháme a opékáme. Vlijeme zbytek marinády, podlijeme vodou a dusíme, až je maso měkké.

Příloha: rýže, skleněné nudle