Losos se sýrovou omáčkou

Recept na losos se sýrovou omáčkou

Vaření	15 min
Porce	4
Kategorie	Losos

Ingredience

Lososa nakrájíme na jednotlivé porce
podkrojíme a stáhneme kůži. Okořeníme pepřem
zakapeme citronem a necháme odležet. Po hodince pečeme asi 15 minut na grilu. Protože zdraví není nikdy dost
jako přílohu zvolíme bylinkovou rýži (rýže

Postup

1. Lososa nakrájíme na jednotlivé porce, podkrojíme a stáhneme kůži.
2. Okořeníme pepřem, zakapeme citronem a necháme odležet.
3. Po hodince pečeme asi 15 minut na grilu.
4. Protože zdraví není nikdy dost, jako přílohu zvolíme bylinkovou rýži (rýže, do které vmícháme libovolné zelené "listí" - petrželku, bazalku...) a sýrovou omáčku.
5. Nemusíme Vám napovídat, že to samé jde udělat i s jiným druhem ryby.

Postup

Lososa nakrájíme na jednotlivé porce, podkrojíme a stáhneme kůži. Okořeníme pepřem, zakapeme citronem a necháme odležet. Po hodince pečeme asi 15 minut na grilu. Protože zdraví není nikdy dost, jako přílohu zvolíme bylinkovou rýži (rýže, do které vmícháme libovolné zelené "listí" - petrželku, bazalku...) a sýrovou omáčku. Nemusíme Vám napovídat, že to samé jde udělat i s jiným druhem ryby.

Sýrová omáčka

Z másla a hladké mouky umícháme světlou jíšku, do které - za stálého míchání - přidáme mléko a celé to provaříme (asi 4 minuty). Postupně přidáváme sýr - tedy 3 druhy: eidam, hermelín a madeland (když popustíme uzdu fantazii, určitě nás napadnou i niva, sekané ořechy...). Když se sýr rozpustí, zjemníme omáčku smetanou, osolíme a přelijeme omáčkou rybu.