Kabáb v celku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g mletého masa * 70 g čočkové mouky * 2 cibule * 4 stroužky česneku * 2 pfeferonky * 1/2 lži…“) |
m (Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“) |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
* 2 [[cibule]] | * 2 [[cibule]] | ||
* 4 stroužky [[česneku]] | * 4 stroužky [[česneku]] | ||
* 2 [[ | * 2 [[feferonky]] | ||
* 1/2 lžičky [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | * 1/2 lžičky [[chilli]] nebo [[pálivé papriky]] | ||
* 1/2 lžičky tlučeného [[hřebíčku]] | * 1/2 lžičky tlučeného [[hřebíčku]] | ||
Aktuální verze z 15. 5. 2019, 08:26
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g mletého masa
- 70 g čočkové mouky
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 feferonky
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička mletého pepře
- lžička horkého koření
- lžíce jogurtu nebo citrónové šťávy
- vejce
- něco máty peprné
- sůl
- máslo na vymazání kastrolu
Postup[editovat]
- Na suché teflonové pánvi upražíme čočkovou mouku, ale ne příliš. Nadrobno nasekáme cibuli, česnek a feferonky. Všechny přísady vyjma másla pak řádně promícháme s masem a směs vložíme do vymaštěného kastrolu. Pod pokličkou dusíme v troubě slabou hodinku, pak pokličku sejmeme, a ještě chvilku dopečeme.