Kuře po indicku II: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kuře“) |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 1 [[kuře]] | |||
* 2 [[cibule]] | |||
* 6 stroužků [[česneku]] | |||
* 6 [[hřebíčků]] | |||
* 1/2 lžičky [[šalvěje]] | |||
* 3 [[rajčata]] | |||
* 6 [[brambor]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 1/2 lžičky [[muškátového oříšku]] | |||
* 1/2 lžičky [[skořice]] | |||
* 1/4 lžičky [[nového koření]] | |||
* 6 zrnek [[pepře]] | |||
* 1 lžičku [[kari]] | |||
* 15 dkg [[másla]] | |||
* 1 šálek [[jogurtu]] | |||
* 1 šálek [[vody]] | |||
== Postup == | |||
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody. | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience[editovat]
- 1 kuře
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- 6 hřebíčků
- 1/2 lžičky šalvěje
- 3 rajčata
- 6 brambor
- sůl
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky nového koření
- 6 zrnek pepře
- 1 lžičku kari
- 15 dkg másla
- 1 šálek jogurtu
- 1 šálek vody
Postup[editovat]
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody.