Kuře po indicku II: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
* 1 šálek [[vody]] | * 1 šálek [[vody]] | ||
== Postup == | |||
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody. | Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody. | ||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:19
Potřebujeme:
- 1 kuře
- 2 cibule
- 6 stroužků česneku
- 6 hřebíčků
- 1/2 lžičky šalvěje
- 3 rajčata
- 6 brambor
- sůl
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky nového koření
- 6 zrnek pepře
- 1 lžičku kari
- 15 dkg másla
- 1 šálek jogurtu
- 1 šálek vody
Postup
Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody.