Česneková polévka na francouzský způsob

Recept na česneková polévka na francouzský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 380 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Francouzská

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

pro 4 osoby: 1 litr vody

6 stroužků česneku 60 g polévkových nudlí lžíce oleje 2 žloutky 1 bob- kový list 6 krajíčků chleba 100 g sýra na strouhání sůl pepř

petrželka na posypání

Postup

Oloupeme a prolisujeme nebo rozmačkáme česnek.

Do velkého hrnce nalijeme vodu, přidáme bobkový list a rozdrcený česnek. Vodu lehce osolíme a opepříme a přivedeme k varu. Vše krátce povaříme a přidáme jemné polévkové nudličky. Polévku znovu uvedeme do varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm opečeme krajíčky chleba po obou stranách do křupava. Přendáme je na papírový ubrousek a necháme okapat olej. Žloutky dobře rozšleháme vidličkou a vlijeme je do připravené polévkové mísy.

Za stálého míchání do ní zvolna přiléváme vroucí polévku tak, aby se žloutky nesrazily.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete česnek opéct na pánvi před přidáním do polévky.

Výživové hodnoty na porci

380 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.