Babiččina velikonoční polévka

Tradiční česká velikonoční polévka s uzené šunky, vejci a bylinkami

Porce	4
Kategorie	Vaření na Velikonoce
Kuchyně	Česká

Ingredience

300 g uzené šunky
2 vejce uvařená natvrdo
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
1,5 l vody
sůl a pepř
majoránka
pažitka
2 lžíce hladké mouky
100 ml smetany

Postup

1. Šunku nakrájíme na kostičky a vaříme ve vodě 30 minut.
2. Přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme dalších 15 minut.
3. Moukou rozmíchanou ve smetaně zahustíme polévku.
4. Dochutíme majoránkou, solí a pepřem.
5. Podáváme s nakrájenými vejci a pažitkou.

Ingredience

300 g uzené šunky
2 vejce uvařená natvrdo
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
1,5 l vody
sůl a pepř
majoránka
pažitka
2 lžíce hladké mouky
100 ml smetany

Postup

1. Šunku nakrájíme na kostičky a vaříme ve vodě 30 minut. 2. Přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme dalších 15 minut. 3. Moukou rozmíchanou ve smetaně zahustíme polévku. 4. Dochutíme majoránkou, solí a pepřem. 5. Podáváme s nakrájenými vejci a pažitkou.