Bramborové noky s rajčatovou omáčkou
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborové noky s rajčatovou omáčkou
Recept na bramborové noky
⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
⚠️ lepek, vejce, mléko
Postup
1. # Horké brambory prolisujeme na vál, osolíme, přidáme máslo a strouhaný sýr, žloutky a mouku.
2. Je-li těsto husté, přidáme trochu mléka.
3. Vyválíme válečky silné jako palec, z nich odkrajujeme kousky velikosti vlašského ořechu a vidličkou je poněkud zploštíme.
4. Zavaříme je do slané vody.
5. Jakmile vyplavou, zmírníme var a po dvou minutách je vyjmeme.
6. Na zapékací mísu vrstvíme strouhaný sýr mezi noky, ve středu ponecháme jamku, do které dáme hustou rajčatovou omáčku: rajčatový protlak smícháme s trochou vývaru nebo mléka, zahustíme francouzskou kuličkou (mouka smíchaná s kouskem másla), osolíme, přisladíme, zakapeme citrónovou šťávou a povaříme.
7. Upravený pokrm zapečeme.
2. Je-li těsto husté, přidáme trochu mléka.
3. Vyválíme válečky silné jako palec, z nich odkrajujeme kousky velikosti vlašského ořechu a vidličkou je poněkud zploštíme.
4. Zavaříme je do slané vody.
5. Jakmile vyplavou, zmírníme var a po dvou minutách je vyjmeme.
6. Na zapékací mísu vrstvíme strouhaný sýr mezi noky, ve středu ponecháme jamku, do které dáme hustou rajčatovou omáčku: rajčatový protlak smícháme s trochou vývaru nebo mléka, zahustíme francouzskou kuličkou (mouka smíchaná s kouskem másla), osolíme, přisladíme, zakapeme citrónovou šťávou a povaříme.
7. Upravený pokrm zapečeme.
💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do těsta nebo omáčky.
Výživové hodnoty na porci
350 kcalKalorie
12 gBílkoviny
15 gTuky
45 gSacharidy
3 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
na omáčku
editovat- 3 lžíce protlaku z rajčat
- 1 lžíce mouky
- 1 lžíce másla