Celerová polévka s brambory

Recept na celerová polévka s brambory

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 šálek hrubě nastrouhaného celeru

1 šálek stejně nastrouhaných brambor 1 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky sůl celerová nať 1/2 šálku mléka

1 čerstvý žloutek

Postup

Na másle osmahneme celer a jakmile se odpaří šťáva, zaprášíme jej moukou, osmahneme a zalijeme vývarem nebo vodou.

Pak přidáme k celeru brambory, osolíme a polévku vaříme, až vše změkne. Polévku prolisujeme nebo rozmixujeme, zahřejeme ji znovu k bodu varu, zalijeme mlékem s rozkvedlaným čerstvým žloutkem a odstavíme.

K polévce podáváme zvlášť na talířku housku nakrájenou na nudličky, opraženou nasucho a pokropenou máslem.

💡 Tip: Přidejte do polévky trochu muškátového oříšku pro zajímavější chuť.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

5 gBílkoviny

7 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.