Chlebová cmunda

Tradiční české jídlo ze starého chleba smažené na pánvi. Chutná placička s česnekem a kořením, výborná jako svačina nebo příloha.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

1/2 bochníku chleba (alespoň 2 dny starého)

mléko na zalijení 1 vejce 2 stroužky česneku sůl mletý pepř mletý kmín majoránka vegeta polohrubá mouka na zahuštění

olej na smažení

Postup

Vybereme střídku z chleba a nadrobíme ji do mísy.

Zalijeme ji mlékem a necháme vsáknout, až se vytvoří řidší hmota. Přidáme vejce, utřený česnek se solí a dochutíme solí, pepřem, kmínem, majoránkou a vegetou. Nakonec zahustíme polohrubou moukou. Vzniklou hmotu nabíráme lžící a klademe na rozpálený olej. Placičky z obou stran opečeme.

Podáváme samotné nebo potřené hořčicí se zeleninovým salátem.

💡 Tip: Pro jemnější chuť můžete přidat bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.