Chundelka

Chundelka - tradiční česká bramborová polévka

Recept na chundelka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

Ingredience: vody

120 g hladké mouky mléka 500 g brambor 2 vejce 1 větší cibule 1 lžíce másla sůl petrželová nať nebo pažitka 7 ' ö Oloupané

omyté

Postup

Brambory nastrouháme a necháme chvíli stát.

Slijeme z nich část tekutiny, přidáme 1 vejce a mouku a umícháme těsto podobně jako na chlupaté knedlíky. Z těsta vykrajujeme lžičkou malé nočky, vkládáme je do vroucí osolené vody a necháme chvíli povařit. Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme ji do hrnce k uvařeným nočkům. Za stálého míchání vlijeme rozkvedlaná vejce. Krátce povaříme a zalijeme horkým mlékem.

Nakonec do polévky přidáme nadrobno pokrájenou petrželovou nať nebo pažitku.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do polévky i kousek uzeného masa.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

8 gTuky

55 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.