Fazole s černou čočkou a karamelizovanou cibulí s jablkem

Fazole s černou čočkou a karamelizovanou cibulí s jablkem - zdravé vegetariánské jídlo se sladkokyselou chutí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 130 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

200 g sušených bílých fazolí

100 g černé čočky 1 velká cibule 1 zelené jablko 2 lžíce řepkového oleje 2 lžíce nerafinovaného cukru 100 ml jablečného octa 250 ml jablečného moštu 2 snítky tymiánu sůl mletý černý pepř

listy salátu na ozdobu

Postup

Fazole namočit do druhého dne, pak vařit v nové vodě 50 minut

Čočku bez namáčení vařit 15 minut Cibuli a jablko nakrájet na měsíčky V pánvi restovat cibuli do změknutí, zasypat cukrem a zkaramelizovat Přidat jablko, ocet, mošt a tymián, povařit 5 minut Uvařené fazole a čočku smíchat v míse, osolit a opepřit

Přidat karamelovou cibuli s jablkem a promíchat

💡 Tip: Přidání trochu citronové šťávy může zvýraznit chuť jídla.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

15 gBílkoviny

10 gTuky

50 gSacharidy

12 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.