Guláš staré rančerky

Recept na guláš staré rančerky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

300 g bílých fazolí

uzených žebírek 1 velká cibule 2 lžíce tuku 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce sladké papriky 5 lžic kečupu 3–4 stroužky česneku pažitka 250–-300 ml vývaru z uzených žebírek sůl pepř bobkový list

případně feferonka Namočené

Postup

Fazole uvaříme s bobkovým listem doměkka.

Mezitím v tlakovém hrnci uvaříme žebírka, z nichž po vystydnutí obereme maso. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm cibuli pokrájenou na kolečka, přidáme mouku a vymícháme růžovou jíšku. Přisypeme papriku, zamícháme a zalijeme vývarem z uzených žebírek. Za stálého míchání povaříme, omáčka musí být hustá. Přidáme uvařené fazole, maso, kečup, prolisovaný česnek, promícháme, podle chuti osolíme, opepříme a přidáme pažitku, případně posekanou feferonku.

Podáváme s bílým chlebem nebo bramborovými plackami.

💡 Tip: Fazole je dobré namočit přes noc pro rychlejší vaření.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.