Hermelínová mňamkošinka
Z WikiFood Recepty
Na 2 porce:
- 1 hermelín
- 150 g tvrdého strouhaného sýra
- trochu bílého vína nebo mléka
- máslo
- petrželku
- rajče
- okurku
Postup[editovat]
Hermelín rozkrojíme podélně na dvě poloviny, vložíme jej do vymazané varné misky nebo pekáčku řezem nahoru. Posypeme pepřem nebo paprikou, na každé kolečko navršíme strouhaný sýr, uděláme v něm důlek, do kterého vyklepneme vejce, osolíme a zakápneme trochou vína. Dáme zapéct do vyhřáté trouby. Sýr je hotov jakmile ztuhne vejce a rozpeče se sýr. Zdobíme zeleninou.
- Příloha: rohlík, chléb, bramborová kaše