Hovězí pečeně na zelenině se smetanou (Hovězí svíčková)

Hovězí pečeně na zelenině se smetanou

Recept na hovězí pečeně na zelenině se smetanou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 180 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

800 g hovězí maso (na pečení)

250 ml kyselá smetana
15 g hrubá mouka (na zahuštění)
1 ks cibule (na marinádu)
1 ks citrón (na šťávu a kůru)

5 g koření (dle chuti)

Postup

1. Připravte marinádu ze zředěného octa, cibule a koření a nechte maso marinovat 1-2 dny.

2. Po marinování maso osolte a opečte na pánvi. 3. Připravte omáčku smícháním kyselé smetany s hrubou moukou a přilijte šťávu z pečeně. 4. Vařte omáčku v hrnku za stálého kvedlání, dokud nezhoustne.

5. Podle chuti přidejte strouhanou citrónovou kůru a šťávu.

💡 Tip: Před podáváním nechte pečeni chvíli odpočinout, aby se šťávy v mase lépe rozložily.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Knedlík, makaróny.