Indické čapátí - chutná polévka s čočkou

Recept na indické čapátí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1/2 pórku

2 nadrobno nasekané strouž- ky česneku lžíce oleje konzerva loupaných rajčat 1 dl červené čočky lžička kurkumy špetka mletého chilli špetka mletého korinadru špetka mleté skořice 5 dl zeleninového bujonu sůl podle chuti nadrobno nakrájenou červenou cibuli čerstvě nasekaný koriandr lžičku bílého jogurtu / 4 ; ? 1 Ň Tato chuťově výrazná polévka se podává po celé Indii obvykle jako úvodní chod bohaté večeře. Pórek opláchněte a nakrájejte na tenké plátky. Spolu s nasekaným česnekem jej na trošce oleje osmahněte v hrnci při nízké teplotě. Míchejte

dokud nezměkne

Postup

Opláchněte a nakrájejte pórek na tenké plátky.

Na trošce oleje osmahněte pórek a nasekaný česnek v hrnci při nízké teplotě, dokud nezměknou. Přidejte rajčata z konzervy a uveďte do varu. Propláchněte čočku studenou vodou a přisypte ji spolu s kořením do hrnce, dobře promíchejte a přidejte zeleninový bujon. Nechte polévku vařit na mírném ohni 15-20 minut. Poté polévku rozmixujte a ochuťte solí a citronovou šťávou. Každou porci hotové polévky ozdobte nakrájeným rajským jablíčkem, červenou cibulí, koriandrem a jogurtem.

Podávejte s chlebem čapátí.

💡 Tip: Pro zvýšení chuti můžete přidat více koření podle vlastního vkusu.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

10 gBílkoviny

5 gTuky

40 gSacharidy

8 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.