Italské pečivo I

Italské sýrové pečivo

Recept na italské pečivo

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

240 ml teplého mléka

2 balíčky aktivních suchých kvasnic (14 g 310 g polohrubé mouky 6 vajec 180 g nastrouhaného Pecorino Romano sýru nebo podobného

lžíce změklého másla á V malé

Postup

V misce rozpustíme kvasnice v teplém mléce a necháme v teple zkvasit.

Ve velké míse smícháme mouku s kváskem, sýrem, máslem a trochu našlehanými vejci. Rozdělíme těsto do vymazaných a moukou vysypaných forem, přikryjeme je a necháme kynout asi 30 minut, až se jejich objem zdvojnásobí. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C. Pečeme asi hodinu, až jsou chleby zlatavě žluté a zní dutě po zaťukání na jejich spodek.

Vyklopíme je z forem a necháme vychladnout na mřížce.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do těsta.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

14 gBílkoviny

10 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.