Křehká kolečka

Křehké vanilkové kolečka potažené čokoládou, vhodné jako diabetické cukroví. Těsto se připravuje z másla, mouky a sladidla Sweet 2000 s příchutí vanilky a pomerančové kůry.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 50 porce🔥 70 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 50 porce

1 lusk vanilky

250 g másla 375 g hladké mouky 125 g sladidla (Sweet 2000) 1 lžička strouhané pomerančové kůry 1 vejce 1 bílek

50 g diabetické čokolády

Postup

Lusk vanilky podélně rozkrojíme a vydlabeme dřeň.

Máslo nasekáme na kousky, přidáme mouku, sladidlo, vanilkovou dřeň, vejce i bílek. Těsto rukama rychle propracujeme a zabalíme do potravinářské fólie. Dáme do chladničky a 30 minut necháme ležet. Troubu rozpálíme na 200 °C. Těsto položíme na pomoučený vál a vyválíme z něj placku silnou asi 3 mm. Vykrajujeme z něj malá kolečka (zhruba 4 cm v průměru). Kolečka vyrovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Abychom těsto příliš nevysušili, můžeme ho rozválet mezi dvěma potravinářskými fóliemi. Plech s cukrovím dáme do trouby a pečeme asi 10 minut. Hotová kolečka sejmeme a necháme vychladnout. Na kousky nalámeme diabetickou čokoládu, dáme ji do misky a v horké lázni za stálého míchání rozpustíme.

Čokoládou ozdobíme vychladlá kolečka.

💡 Tip: Těsto můžete rozválet mezi dvěma potravinářskými fóliemi, aby se méně lepilo.

Výživové hodnoty na porci

70 kcalKalorie

1.5 gBílkoviny

4.5 gTuky

8 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.