Kachní směs v pánvi
Z WikiFood Recepty
More actions
Kachní směs v pánvi
Recept na kachní směs v pánvi
⏲ 35 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká
Postup
Cibulky očistíme a opláchneme.
Několik jich odložíme na ozdobení, zbylé pokrájíme na kolečka.
Oloupeme zázvor a najemno jej nasekáme.
Meruňky necháme na sítu okapat a šťávu zachytíme.
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, na kterém maso opékáme za stálého obracení přibližně 5 minut do zlatohněda.
Maso vyjmeme a dáme stranou.
Ve výpeku orestujeme zázvor a necháme zesklovatět cibulky.
Podlijeme vývarem a šťávou z meruněk a přivedeme k varu.
V trošce vody utřeme solamyl dohladka, přilijeme do pánve a za stálého míchání omáčku znovu krátce povaříme.
Houby necháme okapat, nakrájíme je a podusíme.
Meruňky rozkrájíme na kousky a spolu s houbami, pepřem a masem přidáme do pánve.
Prohřejeme a osolíme.
Kachní směs upravíme na talíři s rýží ozdobenou cibulovou natí.
Několik jich odložíme na ozdobení, zbylé pokrájíme na kolečka.
Oloupeme zázvor a najemno jej nasekáme.
Meruňky necháme na sítu okapat a šťávu zachytíme.
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, na kterém maso opékáme za stálého obracení přibližně 5 minut do zlatohněda.
Maso vyjmeme a dáme stranou.
Ve výpeku orestujeme zázvor a necháme zesklovatět cibulky.
Podlijeme vývarem a šťávou z meruněk a přivedeme k varu.
V trošce vody utřeme solamyl dohladka, přilijeme do pánve a za stálého míchání omáčku znovu krátce povaříme.
Houby necháme okapat, nakrájíme je a podusíme.
Meruňky rozkrájíme na kousky a spolu s houbami, pepřem a masem přidáme do pánve.
Prohřejeme a osolíme.
Kachní směs upravíme na talíři s rýží ozdobenou cibulovou natí.
💡 Tip: Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat trochu medu do omáčky.
Výživové hodnoty na porci
550 kcalKalorie
40 gBílkoviny
25 gTuky
50 gSacharidy
3 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.