Kachna s meruňkovou náplní

Recept na kachna s meruňkovou náplní

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ vejce, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

1 kachna

sůl bílý pepř 1 houska 1/8 l mléka 250 g sušených meruněk 1 vejce skořice 1/4 l vývaru 2 lžičky solamylu

1 lžíce sekaných mandlí

Postup

Kachnu opláchněte, osušte, osolte a opepřete.

Housku nakrájejte na kostičky a jemně navlhčete mlékem. Meruňky rozkrájejte na kostičky, smíchejte s houskou, vejcem a ochuťte skořicí. Nádivkou naplňte kachnu, uzavřete ji špejlemi a zašijte nitěmi. Kachnu položte na pekáč, dejte do horké trouby, občas podlévejte vývarem. Solamyl rozkvedlejte ve zbylém vývaru nebo vodě. Smíchejte s vypečenou šťávou, nechte přejít varem a ochuťte.

Mandle nasekejte na lístečky, lehce opražte a před podáváním jimi kachnu posypte.

💡 Tip: Před podáváním nechte kachnu chvíli odpočinout, aby šťávy lépe pronikly do masa.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.