Kachna s meruňkovou náplní
Z WikiFood Recepty
More actions
Kachna s meruňkovou náplní
Recept na kachna s meruňkovou náplní
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kachna |
Ingredience
1 kachna
sůl
bílý pepř
1 houska
1/8 l mléka
250 g sušených meruněk
1 vejce
skořice
1/4 l vývaru
2 lžičky solamylu
1 lžíce sekaných mandlí
sůl
bílý pepř
1 houska
1/8 l mléka
250 g sušených meruněk
1 vejce
skořice
1/4 l vývaru
2 lžičky solamylu
1 lžíce sekaných mandlí
Postup
1. # Kachnu opláchněte, osušte, osolte a opepřete.
2. Housku nakrájejte na kostičky a jemně navlhčete mlékem.
3. Meruňky rozkrájejte na kostičky, smíchejte s houskou, vejcem a ochuťte skořicí.
4. Nádivkou naplňte kachnu, uzavřete ji špejlemi a zašijte nitěmi.
5. Kachnu položte na pekáč, dejte do horké trouby, občas podlévejte vývarem.
6. Solamyl rozkvedlejte ve zbylém vývaru nebo vodě.
7. Smíchejte s vypečenou šťávou, nechte přejít varem a ochuťte.
8. Mandle nasekejte na lístečky, lehce opražte a před podáváním jimi kachnu posypte.
2. Housku nakrájejte na kostičky a jemně navlhčete mlékem.
3. Meruňky rozkrájejte na kostičky, smíchejte s houskou, vejcem a ochuťte skořicí.
4. Nádivkou naplňte kachnu, uzavřete ji špejlemi a zašijte nitěmi.
5. Kachnu položte na pekáč, dejte do horké trouby, občas podlévejte vývarem.
6. Solamyl rozkvedlejte ve zbylém vývaru nebo vodě.
7. Smíchejte s vypečenou šťávou, nechte přejít varem a ochuťte.
8. Mandle nasekejte na lístečky, lehce opražte a před podáváním jimi kachnu posypte.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Kachnu opláchněte, osušte, osolte a opepřete. Housku nakrájejte na kostičky a jemně navlhčete mlékem. Meruňky rozkrájejte na kostičky, smíchejte s houskou, vejcem a ochuťte skořicí. Nádivkou naplňte kachnu, uzavřete ji špejlemi a zašijte nitěmi. Kachnu položte na pekáč, dejte do horké trouby, občas podlévejte vývarem. Solamyl rozkvedlejte ve zbylém vývaru nebo vodě. Smíchejte s vypečenou šťávou, nechte přejít varem a ochuťte. Mandle nasekejte na lístečky, lehce opražte a před podáváním jimi kachnu posypte.