Kategorie:Arabská kuchyně
Z WikiFood Recepty
More actions
Arabská kuchyně je soubor kulinářských tradic arabského světa — od Maroka po Perský záliv. Společným základem jsou rýže, jehněčí maso, cizrna, čočka, olivový olej a koření jako kmín, koriandr a kurkuma. Mezi rozšířené pokrmy patří hummus, falafel, tabbouleh, fattoush, shawarma a mansaf. Arabská kuchyně klade důraz na pohostinnost — jídlo se tradičně servíruje ve velkém množství a sdílí se společně.