Kebab

Kebab - grilované maso s čerstvou zeleninou

Recept na kebab

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

Pro 4 osoby: 200 g vepřového masa, 200 g hovězího masa, 200 g kuřecího masa, 200 g jehněčího masa

2 jablka, několik kousků ananasu, 2 rajčata, 2 cibule, 30 ml sójové omáčky, 30 ml oleje, 20 ml octa, 1 lžíci cukru, 1 lžíci citrónové šťávy, 1/2 lžičky soli Maso nakrájejte na kostky a naložte je na několik hodin do marinády za sójové omáčky, octa, oleje, cukru, citrónové šťávy a soli. Pak kostky postupně napíchejte na jehlu, střídejte jednotlivé druhy masa a prokládejte je kousky cibule, rajčat a jablek. Opékejte na grilu v létě na zahradě, v zimě

v troubě, která má gril.

Postup

Maso nakrájejte na kostky a naložte je na několik hodin do marinády ze sójové omáčky, octa, oleje, cukru, citrónové šťávy a soli.

Kostky masa postupně napíchejte na jehlu, střídejte jednotlivé druhy masa a prokládejte je kousky cibule, rajčat a jablek.

Opékejte na grilu v létě, v zimě v troubě s grilem.

💡 Tip: Maso je nejlepší marinovat přes noc, aby se chutě lépe propojily.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

50 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kebab (persky a arabsky کباب‎‎, známý také např. jako kebap) je označení různých piknikových, grilovaných, smažených nebo na rožni pečených jídel z Blízkého východu, střední Asie a jižní Asie.

Příklady receptů

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Kebab na české Wikipedii.