Kebab

Kebab - grilované maso s čerstvou zeleninou

Recept na kebab

0.00

(0 hlasů)

⏲ 150 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

200 g vepřového masa

200 g hovězího masa 200 g kuřecího masa 200 g jehněčího masa 2 jablka několik kousků ananasu 2 rajčata 2 cibule 30 ml sójové omáčky 30 ml oleje 20 ml octa 1 lžíce cukru 1 lžíce citrónové šťávy

1/2 lžičky soli

Postup

Maso nakrájejte na kostky a naložte je na několik hodin do marinády ze sójové omáčky, octa, oleje, cukru, citrónové šťávy a soli.

Kostky masa postupně napíchejte na jehlu, střídejte jednotlivé druhy masa a prokládejte je kousky cibule, rajčat a jablek.

Opékejte na grilu v létě, v zimě v troubě s grilem.

💡 Tip: Maso je nejlepší marinovat přes noc, aby se chutě lépe propojily.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

50 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kebab (persky a arabsky کباب‎‎, známý také např. jako kebap) je označení různých piknikových, grilovaných, smažených nebo na rožni pečených jídel z Blízkého východu, střední Asie a jižní Asie.

Příklady receptů

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Kebab na české Wikipedii.