Kořeněná žebírka
Z WikiFood Recepty
More actions
Kořeněná žebírka
Recept na kořeněná žebírka
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
Ingredience
‡ Ź 3 lžíce medu, 3 lžíce kečupu, sůl, pepř, 8 vepřových žebírek, 1 konzerva ananasu kolečka, 2 cibule
3 stroužky česneku, 1 lžička sušeného tymiánu
2 banány, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce oleje, 25 g mandlových lupínků, 1/4 lžičky mletého hřebíčku
1 lžička oregana, sladká paprika, kayenský pepř
1 stonek skořice, 1 konzerva loupaných rajčat, červené a zelené chilli papričky na ozdobení ' á Smícháme med s kečupem, solí a pepřem. Omyté maso potřeme touto směsí, přendáme je na plech
a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. V polovině pečení žebírka obrátíme.
3 stroužky česneku, 1 lžička sušeného tymiánu
2 banány, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce oleje, 25 g mandlových lupínků, 1/4 lžičky mletého hřebíčku
1 lžička oregana, sladká paprika, kayenský pepř
1 stonek skořice, 1 konzerva loupaných rajčat, červené a zelené chilli papričky na ozdobení ' á Smícháme med s kečupem, solí a pepřem. Omyté maso potřeme touto směsí, přendáme je na plech
a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. V polovině pečení žebírka obrátíme.
Postup
1. Necháme okapat ananas, šťávu uchováme.
2. Poté jej nakrájíme na kousky a oloupanou cibuli nakrájíme najemno.
3. Česnek prolisujeme, banány nakrájíme na kolečka a pokapeme je citronovou šťávou.
4. Na pánvi rozehřejeme olej, na něj vsypeme cibuli, mandle, česnek a krátce osmahneme.
5. Pak přidáme ananas, oregano, hřebíček, tymián, pepř, sůl, papriku a skořici.
6. Podlijeme rajčaty a ananasovou šťávou a necháme asi 8 minut mírně vařit.
7. Žebírka podáváme s ovocným sosem na jednom talíři.
8. Zdobíme barevnými papričkami.
9. + 3 .
10. 5 2 -
2. Poté jej nakrájíme na kousky a oloupanou cibuli nakrájíme najemno.
3. Česnek prolisujeme, banány nakrájíme na kolečka a pokapeme je citronovou šťávou.
4. Na pánvi rozehřejeme olej, na něj vsypeme cibuli, mandle, česnek a krátce osmahneme.
5. Pak přidáme ananas, oregano, hřebíček, tymián, pepř, sůl, papriku a skořici.
6. Podlijeme rajčaty a ananasovou šťávou a necháme asi 8 minut mírně vařit.
7. Žebírka podáváme s ovocným sosem na jednom talíři.
8. Zdobíme barevnými papričkami.
9. + 3 .
10. 5 2 -
Ingredience
editovat- ‡ Ź 3 lžíce medu, 3 lžíce kečupu, sůl, pepř, 8 vepřových žebírek, 1 konzerva ananasu kolečka, 2 cibule
- 3 stroužky česneku, 1 lžička sušeného tymiánu
- 2 banány, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce oleje, 25 g mandlových lupínků, 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 1 lžička oregana, sladká paprika, kayenský pepř
- 1 stonek skořice, 1 konzerva loupaných rajčat, červené a zelené chilli papričky na ozdobení ' á Smícháme med s kečupem, solí a pepřem. Omyté maso potřeme touto směsí, přendáme je na plech
- a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut. V polovině pečení žebírka obrátíme.
Postup
editovatNecháme okapat ananas, šťávu uchováme. Poté jej nakrájíme na kousky a oloupanou cibuli nakrájíme najemno. Česnek prolisujeme, banány nakrájíme na kolečka a pokapeme je citronovou šťávou. Na pánvi rozehřejeme olej, na něj vsypeme cibuli, mandle, česnek a krátce osmahneme. Pak přidáme ananas, oregano, hřebíček, tymián, pepř, sůl, papriku a skořici. Podlijeme rajčaty a ananasovou šťávou a necháme asi 8 minut mírně vařit. Žebírka podáváme s ovocným sosem na jednom talíři. Zdobíme barevnými papričkami. + 3 . 5 2 -