Kohout na víně II

Recept na kohout na víně ii

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

Kohout nebo větší kuře

1/3 litru bílého vína 100 g másla 100 g šalotky koňak 200 g žampionů

petržel

Postup

Na pánvi rozpustíme polovinu másla a osolíme a opepříme drůbež.

Opečeme maso ze všech stran za stálého podlévání a míchání. Opečené kuře vyjmeme a uložíme do tepla. Nakrájíme šalotku a zesklovatíme ji na troše másla. Do šťávy přidáme plátky žampionů, přilejeme koňak a víno a promícháme. Do této šťávy vložíme kohouta a pečeme asi 30 minut. Kohouta rozporcujeme na čtyři části a upravíme na mísu. Šťávu necháme do poloviny vydusit a zahustíme smetanou, přidáme zbytek másla.

Podáváme s noky.

💡 Tip: Před podáváním nechte pokrm chvíli odpočinout, aby se chutě lépe propojily.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.