Kojenecká výživa
Z WikiFood Recepty
Kojenecká výživa zahrnuje stravování dětí od narození přibližně do jednoho roku věku. Správná výživa v tomto období je klíčová pro zdravý vývoj a růst.
Mateřské mléko
[editovat]Mateřské mléko je optimální potravinou pro kojence. Obsahuje všechny potřebné živiny ve správném poměru, protilátky posilující imunitu a snadno stravitelné bílkoviny. Světová zdravotnická organizace doporučuje výlučné kojení do 6 měsíců věku.
Složení mateřského mléka se v průběhu kojení mění — kolostrum (mlezivo) v prvních dnech je bohaté na protilátky, později se mléko přizpůsobuje potřebám rostoucího dítěte.
Umělá výživa
[editovat]Pokud kojení není možné, nastupuje počáteční kojenecká výživa (formula) — průmyslově vyráběná náhrada na bázi kravského mléka, upravená tak, aby se co nejvíce přibližovala mateřskému mléku. Od 6. měsíce se přechází na pokračovací výživu.
Při přípravě umělé výživy je důležité dodržovat hygienu, správné ředění a teplotu vody.
Zavádění příkrmů
[editovat]Příkrmy se zavádějí zpravidla kolem 6. měsíce věku (nejdříve po 17. týdnu), a to postupně:
- Zeleninové pyré — mrkev, dýně, brambory, cuketa
- Ovocné pyré — jablko, hruška, banán
- Obilné kaše — rýžová, kukuřičná, později pšeničná
- Maso — kuřecí, králičí, krůtí
- Žloutek, ryby, luštěniny
Každá nová potravina se zavádí jednotlivě s odstupem 3–5 dní, aby bylo možné odhalit případnou alergickou reakci.
Alergeny
[editovat]Současné doporučení říká, že potenciální alergeny (lepek, vejce, ryby, arašídy) je vhodné zavádět postupně již v kojeneckém věku — odkládání jejich podání alergiím nepředchází, naopak může riziko zvyšovat.
Nevhodné potraviny
[editovat]V prvním roce života se nedoporučuje podávat: