Krůtí roláda se špenátovou nádivkou

Slavnostní krůtí roláda plněná špenátovou nádivkou s vejci, mandlemi a mrkví, zabalená v těstě a pečená do zlatova.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 810 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, ořechy, lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 g krůtího masa

3 vejce 3 žemle 3 lžíce mléka špetka muškátového květu 100 g mraženého špenátu strouhanka 2 stroužky česneku 40 g sekaných mandlí 1 lžička vegety 1 mrkev 80 g másla mletý pepř sůl listy salátu na ozdobu Na těsto: 2 vejce 200 g polohrubé mouky 1 lžička prášku do pečiva 1 lžíce octa

1 vejce na potření

Postup

Krůtí maso omyjeme a osušíme.

Rozklepneme maso na plát vysoký asi 1 cm a osolíme. Vejce rozklepneme do misky, přidáme mléko, vegetu, sůl, pepř a vidličkou rozšleháme. Přidáme na kostičky nakrájené žemle a necháme nabobtnat. Promícháme a můžeme zahustit strouhankou.

Třetinu hmoty oddělíme, okořeníme muškátovým květem a rozetřeme na plát masa.

💡 Tip: Při přípravě rolády můžete experimentovat s různými nádivkami podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

810 kcalKalorie

55 gBílkoviny

45 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.