Krůtí závitky se špenátem

Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně silné plátky. Položíme na ně fólii a lehce je naklepeme. Plátky masa po obou stranách důkladně osolí

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 335 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Americká

Ingredience

👥 4 porce

600 g krůtích prsou

250 g listů špenátu 1 lžičku soli 50 ml oleje 1 karotku

svazek čerstvých bylinek (př. tymián, libeček)

Postup

Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně silné plátky.

Položíme na ně fólii a lehce je naklepeme. Plátky masa po obou stranách důkladně osolíme a opepříme. Listový špenát spaříme krátce, asi 1 minutu, a vložíme do studené vody s ledem. Po chvíli špenát vymačkáme. Listy špenátu rovnoměrně rozložíme na krůtí prsa. Plátky masa opatrně, ale dost pevně zatočíme. Vzniklý závitek nakrájíme asi na 1,5 cm silné plátky. Takto vytvořené šneky postupně napichujeme na špízy nebo špejle. Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a připravené špízy pomalu, ale důkladně opečeme, z každé strany asi 4 minuty.

Hotové špízy podáváme s americkými bramborami s nasekanou petrželkou a zdobíme je čerstvými bylinkami a nakrájenou mladou karotkou.

💡 Tip: Před podáváním můžete závitky posypat čerstvými bylinkami pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

335 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1405 kJ/335 kcal