Kuře Marianne

Recept na kuře marianne

0.00

(0 hlasů)

⏲ 110 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Francouzská‎

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

20 g rostlinného oleje 30 g másla 30 g hladké mouky 4 snítky zelené petrželky 1/4 l vývaru 1/4 l bílého vína 200 g žampiónů 50 g rajského protlaku 30 g pažitky 2 stroužky česneku sůl

mletý pepř

Postup

Syrové kuře vykostíme a rozkrájíme na kousky.

Na oleji je opečeme dozlatova ze všech stran. Potom posolíme, opepříme, přidáme pokrájenou petrželku a pažitku. Kdo má rád, přidá i česnek. Vše zaprášíme moukou a natřásáme nad ohněm, aby se šťáva s moukou promíchala, a přitom se nespálilo kuře. Konečně zalijeme bílým nebo červeným vínem a na mírném ohni necháme hodinu pod pokličkou dusit.

Nakonec přidáme pokrájené žampióny, rajský protlak a dusíme ještě třicet minut.

💡 Tip: Kuře můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Bílá veka nebo opečená bramborová kaše