Kuře na čínský způsob II

Recept na kuře na čínský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 400 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

< x � 30 až 50 dkg kuřecího masa bez kůže

2 papriky 1 feferonka 1 mrkev 4 stroužky česneku 1 cibule. Marináda: 1 bílek 3 lžičky škrobové moučky 2 lžíce sójové omáčky mletý zázvor sůl glutasol 1–2 lžičky moučkového cukru mletý pepř trochu bujonu nebo vody. Omáčka: 1 dcl vody 2 lžíce škrobové moučky 1 lžička sójové omáčky

špetka soli

Postup

Maso pokrájíme na nudličky a naložíme přes noc do marinády.

Papriky nakrájíme na proužky, feferonku na nudličky a mrkev na plátky. Maso orestujeme na oleji, vyjmeme a necháme odkapat tuk. Na čistou pánev dáme trochu oleje, přidáme veškerou zeleninu (část česneku si necháme) a restujeme do poloměkka. Přidáme trochu citronové šťávy, feferonku a podlijeme bujónem. Vložíme maso, prohřejeme a zahušťujeme omáčkou po odstavení z ohně. Z pokrmu na pánvi slijeme vrchní část vody z omáčky a necháme podusit. Po odstavení z ohně dolijeme zbytek omáčky. Pokud omáčka dostatečně nezhoustne, zahřejeme ji na páře, aby ve škrobu nebyly žmolky. Dochutíme cukrem, citronovou šťávou, solí, sójovou omáčkou, pepřem a sezamovým olejem.

Posypeme mladou cibulkou nebo pórkem.

💡 Tip: Maso můžete marinovat i déle pro intenzivnější chuť.

Výživové hodnoty na porci

400 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

25 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.