Kuře zadělávané II.

Kuře zadělávané II

Recept na kuře zadělávané

0.00

(0 hlasů)

⏲ 15 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

1/2 šálku karotky nakrájené na kostičky 1 šálek žampiónů nakrájených na hrubší kousky 2 lžíce másla 1 lžíce polohrubé mouky sůl malá špetka tymiánu 1 hřebíček kousek bobkového listu špetka muškátového květu 1/2 šálku smetany nebo mléka

1 čerstvý žloutek

Postup

Kuře omyjeme, rozčtvrtíme a s drůbky uvaříme v malém množství osolené vody do poloměkka.

Pak přidáme ke kuřeti karotku, koření a dovaříme. Z větší části másla a z mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji přecezeným vývarem z kuřete, dobře rozšleháme a povaříme asi 10 až 15 minut. Do omáčky přidáme žampióny, které předem podusíme na kousku másla, a přilijeme smetanu nebo mléko se zakvedlanými žloutky.

Pak již omáčku nevaříme, pouze ji společně s kuřetem prohřejeme.

💡 Tip: Při podávání můžete omáčku ještě dochutit čerstvými bylinkami.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Suchá rýže, vařený květák