Kuřecí nudličky na italský způsob
More actions
| Příprava | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
400 g kuřecích prsou
400 g sterilovaných rajčat
200 g lilku
250 g cukety
1/2 červené papriky
1 malá chilli paprička
1 lžička cukru
4 větvičky tymiánu
4 větvičky oregana
sůl
40 g olivového oleje
40 g parmazánu
2. Přidáme rajčata, bylinky, cukr, sůl, zalijeme vodou a dusíme 5 minut. Mezitím ve druhé pánvi nahřejeme zbylý olej, zprudka v něm opečeme kuřecí maso, na plátky jemně pokrájenou cuketu a směs přidáme k rajčatovému základu. Osolíme a pod poklicí dusíme dalších 5 minut. Směs dochutíme solí, přidáme uvařené těstoviny, opatrně promícháme a podle chuti přisolíme. Hotový pokrm na talíři doplníme strouhaným sýrem.
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g krátkých těstovin\n* 400 g kuřecích prsou\n* 400 g sterilovaných rajčat\n* 200 g lilku\n* 250 g cukety\n* 1/2 červené papriky\n* 1 malá chilli paprička\n* 1 lžička cukru\n* 4 větvičky tymiánu\n* 4 větvičky oregana\n* sůl\n* 40 g olivového oleje\n* 40 g parmazánu\n\n== Postup ==\n# Dle návodu dáme vařit těstoviny. Lilek nakrájíme na půlkolečka a v hluboké pánvi zprudka opečeme na polovině oleje dozlatova. Přendáme ho na talíř. Na pánev dáme pokrájenou chilli papričku, pokrájenou papriku, koření a krátce osmahneme.\n# Přidáme rajčata, bylinky, cukr, sůl, zalijeme vodou a dusíme 5 minut. Mezitím ve druhé pánvi nahřejeme zbylý olej, zprudka v něm opečeme kuřecí maso, na plátky jemně pokrájenou cuketu a směs přidáme k rajčatovému základu. Osolíme a pod poklicí dusíme dalších 5 minut. Směs dochutíme solí, přidáme uvařené těstoviny, opatrně promícháme a podle chuti přisolíme. Hotový pokrm na talíři doplníme strouhaným sýrem.\n\n== Příprava ==\n* 20 minut\n\n\n