Kuřecí tikka masala
Z WikiFood Recepty
Postup[editovat]
Kuřecí prsa nakrájíme na větší kostky, pár stroužků česneku nastrouháme s čerstvým zázvorem, přidáme lžičku chilli, špetku pepře, vymačkáme citron, hrst čerstvé koriandrové natě, polévkovou lžíci oleje a vše promícháme tak, aby maso bylo obalené. Pak kousky masa napichujeme na špejle a dáme na nahřátou teflonovou pánev. Potom maso vložíme do připravené husté omáčky. Směs nakládáme na placky čapatí.
Omáčka: Nakrájenou cibuli osmažíme na lžíci oleje, vložíme čerstvou papričku chilli, přidáme polévkovou lžíci mleté kurkumy a nakonec smetanu ke šlehání.