Lín pečený na kmíně

Recept na lín pečený na kmíně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 16 min👥 4 porce🔥 320 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ryby, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 až 1,5 kg línů

sůl kmín hladká mouka 2,5 lžíce másla trochu vývaru citrón

petrželová nať

Postup

Pro snazší uvolnění šupin ponoříme líny asi na 1/2 minuty do vařící vody.

Po odstranění šupin líny opláchneme, vykucháme, odřízneme hlavu, maso osolíme a poprášíme hladkou moukou. Líny posypané trochou kmínu pečeme na rozehřátém másle na každé straně asi 6 minut. Pečené líny dáme na horkou mísu.

V másle od pečení osmahneme sekanou petrželovou nať, podlijeme trochou vývaru, krátce povaříme na zahoustlou šťávu a podáme k rybě.

💡 Tip: Při pečení můžete přidat i další bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Vařené brambory a saláty