Lepenice

Lepenice - tradiční český pokrm z brambor a zelí

Recept na lepenice

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

750 g brambor

500 g kysaného zelí 1 lžíce sádla 1 menší cibule trochu mléka

sůl

Postup

Brambory oloupeme a rozkrájené na větší kusy uvaříme v osolené vodě doměkka.

Zvlášť v kastrole osmažíme na tuku pokrájenou cibuli, přidáme dvě třetiny překrájeného zelí, přisolíme a vaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme, vodu použijeme na polévku, brambory dobře mačkadlem rozmělníme a mlékem zředíme na hustou kaši. Pak přidáme zelí, ze kterého jsme nechali vysmahnout šťávu, přidáme také zbylé syrové překrájené zelí a dobře promícháme. Kaši podáváme ke smaženým bílým klobásám nebo jitrnicím.

Podáme-li ji bez masa, poklademe povrch plátky smažené cibule.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do zelí kmín nebo majoránku.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

12 gTuky

55 gSacharidy

6 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.