Letní bramborová polévka

Recept na letní bramborová polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

3 ks brambory (středně velké)

3 lžíce kořenová zelenina (nakrájená na nudličky) 1 ks pór 0.5 ks cibule (středně velká) 1 špetka sůl 1 šálek houby (čerstvé pokrájené nebo hrst sušených) 0.5 hlávka kapusta 1 špetka kmín 1 lžíce petrželová nať (nebo celerová nať) 1 lžíce máslo

1.5 lžíce mouka (na jíšku)

Postup

Na části másla podusíme nakrájenou cibuli a zeleninu.

Přidáme houby (sušené předem namočíme), osmahneme a zalijeme vývarem nebo vodou. Ze zbytku másla a mouky uděláme světlou jíšku, kterou rozředíme po částech vodou a povaříme asi 15 minut. Jíšku spojíme se zeleninou, přidáme kmín a kapustu, polévku osolíme a dovaříme.

Po odstavení z ohně přidáme nasekanou zelenou nať.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat česnek nebo bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

3 gBílkoviny

5 gTuky

25 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.