Makové knedlíky s třešňovou omáčkou

Bramborové knedlíky s mletým mákem podávané se sladkou třešňovou omáčkou s portským vínem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kg brambor

hrubá mouka 200-250 g mletého máku 1 sklenice třešňového kompotu (tmavší odrůda) 50 g solamylu 1 lžíce rybízového džemu 2 lžíce portského vína

moučkový cukr na posypání

Postup

Brambory uvaříme, prolisujeme za horka a zpracujeme s moukou a mákem na hladké těsto.

Mokrýma rukama vytvarujeme kulaté knedlíky a uvaříme je ve slané vodě. Třešně scedíme a uchováme šťávu. Odebereme 5 lžic šťávy a rozpustíme v ní škrobovou moučku. V hrnci svaříme zbylou šťávu s portským vínem, rybízovým džemem a třešněmi. Za stálého míchání vlijeme rozpuštěnou škrobovou moučku a krátce povaříme.

Knedlíky vložíme do omáčky a před podáváním sypeme cukrem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat špetku vanilky.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

5 gTuky

70 gSacharidy

4 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.