Makové rohlíčky II.

Recept na makové rohlíčky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 90 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

Rozpis na asi 32 kousků: 250 g polohrubé mouky

125 gramů tuku 2 vejce 30 g droždí sůl 4 lžíce vlažného mléka špetka cukru do kvásku 250 g máku 2 lžíce másla 250 ml mléka na zalití máku vanilkový cukr skořice lžíce zavařeniny citrónová kůra meduňka na ozdobení droždí cukru

prosáté mouky a vlažného

Postup

Připravíme kvásek z vlažného mléka a droždí, který necháme vykynout.

Na vál prosijeme mouku. Přidáme vajíčko, vlahý tuk, vykynutý kvásek a špetku soli. Vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme do čtyř bochánků. Necháme ještě chvíli kynout a pak každý bochánek rozválíme na placku a rozdělíme na osm dílů. Umelejte mák. Rozpustíme máslo a přisypeme umletý mák. Zalijeme trochou vody a stále mícháme, aby se mák nepřipálil. Až se voda vypaří, zalijeme mák mlékem a stále vaříme. Do máku přidáme vanilkový cukr, skořici, zavařeninu a citrónovou kůru podle chuti. Na každý díl těsta klademe makovou nádivku. Vytvoříme rohlíčky a potíráme je našlehaným vajíčkem.

Plech vymažeme máslem a rohlíčky na něj klademe.

💡 Tip: Přidejte do nádivky ořechy pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

90 kcalKalorie

3 gBílkoviny

5 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.