Malinový sirup

Malinový sirup: Jak ho připravit a využít

Malinový sirup je sladký ovocný sirup vyrobený z malin a cukru, známý svou intenzivní růžovou barvou a lahodnou chutí.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Maliny se pěstují v mnoha oblastech světa, včetně Evropy a Severní Ameriky.

🍳 Použití v kuchyni

Malinový sirup se používá jako osvěžující nápoj, přísada do koktejlů a poleva na dezerty.

🔍 Jak vybrat

Při výběru sirupu hledejte produkty s vysokým obsahem ovocné šťávy a bez umělých barviv.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a tmavém místě, po otevření v lednici a spotřebujte do 3 měsíců.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými ovocnými sirupy, například jahodovým nebo borůvkovým.

💚 Zdravotní přínosy

Malinový sirup obsahuje antioxidanty a vitamíny, které mohou podpořit imunitní systém a zdraví pokožky.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Malinový sirup je ovocný sirup připravený z malin a cukru. Patří k nejvoňavějším domácím sirupům a má charakteristickou sytě růžovou až červenou barvu.

Domácí příprava

Čerstvé maliny (1 kg) se zasypou cukrem (0,5 kg) a nechají přes noc v lednici. Ovoce pustí šťávu, která se ráno scedí. Ke šťávě se přidá další cukr (celkem na 1 litr šťávy asi 1 kg cukru), přivede se k varu a vaří 2–3 minuty. Horký sirup se plní do čistých lahví.

Některé recepty doporučují přidat šťávu z citrónu, která sirup zjasní a prodlouží jeho trvanlivost.

Průmyslová výroba

Komerčně vyráběné malinové sirupy často obsahují jen malé procento skutečné ovocné šťávy, doplněné glukózovým sirupem, barvivem a aroma. Při nákupu se vyplatí kontrolovat složení na etiketě.

Využití

ředěný vodou jako osvěžující nápoj
přísada do limonád a koktejlů
poleva na palačinky a zmrzlinu
ochucení jogurtu a dezertů
základ pro malinový ocet (smíchaný s octem)

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	0.2 g
Tuky	0 g
Sacharidy	60 g
Vláknina	0 g