Masovo-bramborová bábovka

Kategorie:Moučníky nesladké

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 6 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 6 porce

400 g brambor

sůl 2 lžíce másla 2-3 lžíce mléka 500 g mletého hovězího 300 g mletého vepřového 3 lžíce strouhanky + na vysypání formy 1 jarní cibulka 50 g strouhaného sýra 1/2 malé červené papriky 2 malá vejce pepř 1 lžička mleté hořčice 3 lžíce kečupu

olej na vymazání

Postup

Oloupané brambory uvaříme doměkka v osolené vodě, slijeme, přidáme máslo a mléko, nahrubo rozšťoucháme a dochutíme solí a pepřem. Troubu předehřejeme na 180 °C, v míse promícháme mleté maso se strouhankou, najemno nasekanou cibulkou, sýrem, nadrobno pokrájenou paprikou, vejci, dochutíme solí, pepřem, hořčicí a kečupem, vmícháme brambory. Formu na bábovku vytřeme olejem, vysypeme strouhankou, naplníme masovo-bramborovou směsí a dáme péct na 45 minut. Pak formu vyjmeme z trouby, necháme 10 minut zchladnout, vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem a dopékáme při teplotě zvýšené na 200 °C dalších 15 minut.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky podle vlastního výběru.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

35 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

20 minut

Pečení

60 minut