Medvědí oči

Recept na medvědí oči

Vaření	12 min
Porce	4
Kategorie	Cukroví, Ryby

Ingredience

Na 60 kousků: 250 g másla
150 g cukru
2 lžičky strouhané citronové kůry
50 g mletých lískových oříšků
350 g hladké mouky
4 žloutky
4 lžíce rybízové marmelády (nebo želé)
práškový cukr 1 - Ň Ź Máslo
cukr
citronovou kůru
oříšky
mouku a žloutky zpracujeme na hladké těsto. Vytvarujeme kouli
zabalíme ji do fólie a dáme na 30 minut do chladna. Troubu rozehřejeme na 200 °C. Těsto rozvlíme na plát vysoký .

Postup

1. nakrájíme ho na stejně velké kostky (asi 3×) a z nich vytvarujeme kouličky.
2. Poskládáme je na plech vyložený pečicím papírem každé vytlačíme uprostřed důlek.
3. Naplníme ho lžičkou marmelády (případně rozpuštěným želé)Pečeem v troubě na druhém roštu zezdola asi 10 až 12 minut, vyjmeme a necháme vychladnout.
4. Placičky posypeme práškovým cukrem a důlky naplníme marmeládou (případně rozpuštěným želé), aby získaly svěží barvu.
5. 3 1 1 2 2 + 3 Příprava asi 60 minut Y 1 kousku: cca 70 kcal/290 kJ, bílkoviny , tuky , sacharidy , cholesterol 42 mg 4 %

Ingredience

Na 60 kousků: 250 g másla
150 g cukru
2 lžičky strouhané citronové kůry
50 g mletých lískových oříšků
350 g hladké mouky
4 žloutky
4 lžíce rybízové marmelády (nebo želé)
práškový cukr 1 - Ň Ź Máslo
cukr
citronovou kůru
oříšky
mouku a žloutky zpracujeme na hladké těsto. Vytvarujeme kouli
zabalíme ji do fólie a dáme na 30 minut do chladna. Troubu rozehřejeme na 200 °C. Těsto rozvlíme na plát vysoký .

Postup

nakrájíme ho na stejně velké kostky (asi 3×) a z nich vytvarujeme kouličky. Poskládáme je na plech vyložený pečicím papírem každé vytlačíme uprostřed důlek. Naplníme ho lžičkou marmelády (případně rozpuštěným želé)Pečeem v troubě na druhém roštu zezdola asi 10 až 12 minut, vyjmeme a necháme vychladnout. Placičky posypeme práškovým cukrem a důlky naplníme marmeládou (případně rozpuštěným želé), aby získaly svěží barvu. 3 1 1 2 2 + 3 Příprava asi 60 minut Y 1 kousku: cca 70 kcal/290 kJ, bílkoviny , tuky , sacharidy , cholesterol 42 mg 4 %