Přesnídávka
Z WikiFood Recepty
Přesnídávka je česká značka ovocných pyré určených především pro kojence a malé děti, vyráběná společností Hamé. Od svého uvedení na trh v 70. letech 20. století se stala jedním z nejznámějších českých potravinářských produktů a synonymem pro dětskou ovocnou svačinu.
Složení
[editovat]Přesnídávky se vyrábějí z ovocného pyré – nejčastěji jablečného – doplněného o další druhy ovoce. Základní řada obsahuje:
- Jablečná – čistě jablečná, klasika
- Jablko + banán
- Jablko + broskev
- Jablko + jahody
- Jablko + meruňky
- S tvarohem – novější řada
Přesnídávky neobsahují přidaný cukr, konzervanty ani barviva (dle aktuálního složení).
Obaly
[editovat]Původní přesnídávky se prodávaly ve skleněných sklenicích. Dnes jsou k dostání i v plastových kelímcích a sáčcích (kapsičky) s uzávěrem, praktičtějších pro cestování a svačiny.
Využití
[editovat]Přesnídávka se nemusí omezovat na dětskou stravu:
- Jako ingredience do ovesné kaše
- Přísada do smoothie
- Náplň do palačinek
- Součást ovocných dezertů
- Základ zmrzliny nebo nanuků
Kulturní význam
[editovat]V Česku je slovo přesnídávka natolik zavedené, že se běžně používá pro jakékoli ovocné pyré pro děti, i od jiných výrobců. Podobně jako aspirin se stalo generickým označením.