Půlený zelený hrách

Půlený zelený hrách

Půlený zelený hrách je sladší variantou hrachu, často používaný v tradičních pokrmech jako hrachový pudink nebo polévka.

0.00

(0 hlasů)

🍴 luštěniny📅 celoroční🌍 Půlený zelený hrách pochází z oblasti Středního východu a je pěstován po celém světě.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné, vysokoproteinové

Výživa na 100 g

Kalorie	341 kcal
Bílkoviny	25 g
Tuky	1 g
Sacharidy	60 g
Vláknina	25 g

Vitamíny

C, K, B1, B2, B3, B6, folát

Minerály

železo, hořčík, fosfor, draslík

GI index

22

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové, nízkotučné, vysokoproteinové

🍳 Použití v kuchyni

Půlený zelený hrách se často používá k přípravě polévek, pyré nebo jako příloha k masovým pokrmům.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si hrách, který je suchý, bez známek plísně a má jednotnou barvu.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, do 1 roku.

🔄 Náhražky

Můžete nahradit jinými luštěninami, jako je čočka nebo fazole.

💚 Zdravotní přínosy

Půlený zelený hrách je bohatý na bílkoviny a vlákninu, což přispívá k dobrému trávení a pocitu sytosti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Půlený zelený hrách (Pisum sativum). Je sladší než modrý hrách. V Anglii se z hrachu rozvařeného na kaši připravuje tradiční anglický hrachový pudink podávaný s nasoleným vepřovým. V této kombinaci lze připravit chutnou polévku, a to z půleného hrachu a vývaru šunkové kosti nebo hrachové pyré podávat jako součást zeleninových pokrmů.