Palačinky s hlívou ústřičnou

Zapečené slané palačinky plněné dušenou hlívou ústřičnou s mléčnou omáčkou a posypané strouhaným sýrem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

8 palačinek slaných

300 g hlívy ústřičné 1 lžička petrželky 2 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky 1/2 šálku mléka 50 g strouhaného ementálu sůl

pepř

Postup

Upečeme slané palačinky a uchováme je v teple.

Hlívu omyjeme, oddělíme nožičky a nakrájíme je na drobno. Na másle podusíme nakrájené nožičky hlívy na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme na plátky nakrájené hlavičky hlívy a společně dusíme doměkka. Zasypeme moukou, okořeníme petrželkou, zalijeme teplým mlékem a přidáme polovinu nastrouhaného sýra. Na každou palačinku dáme trochu této náplně, zavineme je a naskládáme na vymazanou ohnivzdornou mísu.

Posypeme zbylým nastrouhaným sýrem, pokropíme rozpuštěným máslem a dáme zapéci do horké trouby dozlatova.

💡 Tip: Palačinky můžete připravit i s jinými druhy hub pro variabilitu chuti.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.