Papriky po myslivecku

Plněné zelené papriky nádivkou z hub, cukety a míchaných vajec. Pečené pod gril a podávané s bramborami a čerstvou zeleninou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 364 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 větší zelené papriky

4 lžíce oleje 600 g čerstvých nebo mražených hub 1 malá cuketa 1 cibule 50 g másla 4 vejce 2 lžíce sladké smetany pepř sůl

rajčata a petrželka na ozdobu

Postup

Papriky omyjeme a nožem podélně rozkrojíme.

Rozkrojené poloviny zbavíme semen. Na pánvi rozpustíme máslo, vložíme papriky a přiklopené dusíme asi 8 minut. Oloupeme cibuli, nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji zesklovatíme. Přidáme nakrájené houby, zamícháme a chvíli dusíme pod pokličkou. K houbám přidáme omytou a na kostičky nakrájenou cuketu, promícháme a krátce podusíme. Rozkvedláme vejce se smetanou, nalijeme do houbové směsi a za stálého míchání necháme zhoustnout. Podle chuti osolíme a opepříme. Touto směsí naplníme půlky paprik, vložíme do zapékací misky a krátce ogrilujeme.

Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami ozdobenými čerstvou petrželkou a rajčaty.

💡 Tip: Přidejte do náplně i další oblíbenou zeleninu pro obohacení chuti.

Výživové hodnoty na porci

364 kcalKalorie

14 gBílkoviny

24 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.