Papriky po myslivecku

Recept na papriky po myslivecku

Porce	4
Kategorie	Houby, Zelenina

Ingredience

pro 4 osoby: 4 větší zelené papriky
4 lžíce oleje
600 g čerstvých nebo mražených hub
1 malá cuketa
50 g másla
4 vejce
2 lžíce sladké smetany
pepř
sůl
rajčata a petrželka na ozdobu đ ě Papriky omyjeme a nožem podélně rozkrojíme. Rozkrojené poloviny zbavíme semen.

Postup

1. Rozpočet pro 4 osoby: 4 větší zelené papriky, 4 lžíce oleje, 600 g čerstvých nebo mražených hub, 1 malá cuketa, 50 g másla, 4 vejce, 2 lžíce sladké smetany, pepř, sůl, rajčata a petrželka na ozdobu đ ě Papriky omyjeme a nožem podélně rozkrojíme.
2. Rozkrojené poloviny zbavíme semen.
3. Rozpustíme máslo, vložíme papriky a přiklopené pokličkou asi 8 minut dusíme.
4. Oloupeme cibuli, nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji necháme zesklovatět.
5. Přidáme nakrájené houby, zamícháme a chvíli pod pokličkou dusíme.
6. Potom k houbám přidáme omytou a na kostičky nakrájenou mladou cuketu, promícháme a znovu krátce podusíme.
7. Rozkvedláme vejce se smetanou, nalijeme je do houbové směsi a za stálého míchání necháme zhoustnout.
8. Podle chuti osolíme a opepříme.
9. Touto směsí naplníme půlky paprik, vložíme je do zapékací misky a krátce na elektrickém grilu ogrilujeme.
10. Podáváme je s vařenými nebo opečenými brambory ozdobenými čerstvou petrželkou a rajskými jablíčky.
11. , 1 0 1 5 Doba přípravy je 40 minut Jedna porce asi 1525 kJ/364 kcal

Ingredience

pro 4 osoby: 4 větší zelené papriky
4 lžíce oleje
600 g čerstvých nebo mražených hub
1 malá cuketa
50 g másla
4 vejce
2 lžíce sladké smetany
pepř
sůl
rajčata a petrželka na ozdobu đ ě Papriky omyjeme a nožem podélně rozkrojíme. Rozkrojené poloviny zbavíme semen.

Postup

Rozpočet pro 4 osoby: 4 větší zelené papriky, 4 lžíce oleje, 600 g čerstvých nebo mražených hub, 1 malá cuketa, 50 g másla, 4 vejce, 2 lžíce sladké smetany, pepř, sůl, rajčata a petrželka na ozdobu đ ě Papriky omyjeme a nožem podélně rozkrojíme. Rozkrojené poloviny zbavíme semen. Rozpustíme máslo, vložíme papriky a přiklopené pokličkou asi 8 minut dusíme. Oloupeme cibuli, nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji necháme zesklovatět. Přidáme nakrájené houby, zamícháme a chvíli pod pokličkou dusíme. Potom k houbám přidáme omytou a na kostičky nakrájenou mladou cuketu, promícháme a znovu krátce podusíme. Rozkvedláme vejce se smetanou, nalijeme je do houbové směsi a za stálého míchání necháme zhoustnout. Podle chuti osolíme a opepříme. Touto směsí naplníme půlky paprik, vložíme je do zapékací misky a krátce na elektrickém grilu ogrilujeme. Podáváme je s vařenými nebo opečenými brambory ozdobenými čerstvou petrželkou a rajskými jablíčky. , 1 0 1 5 Doba přípravy je 40 minut Jedna porce asi 1525 kJ/364 kcal