Pečené jablka na polský způsob

Recept na pečené jablka na polský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Polská

⚠️ lepek, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

600 g polohrubé mouky
20 g droždí
2 lžíce cukru
1/2 lžičky soli
100 g mrkve
1 lžička sekaných pistácií
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička citronové šťávy
4 lžíce máku
1 lžíce slunečnicových semínek
3 lžíce mletých mandlí
1 lžíce sezamových semínek M á Ŕ
375 ml vlažné vody a 1 lžičkou cukru

Postup

1. Nejprve připravíme kvásek z droždí, 1 lžičky cukru a vlažné vody a necháme 30 minut kynout.
2. Do kvásku přidáme zbylou mouku, cukr a sůl a vypracujeme těsto.
3. Necháme těsto dalších 30 minut kynout.
4. Těsto důkladně prohněteme a rozdělíme na tři díly.
5. Do prvního dílu zapracujeme nastrouhanou mrkev, pistácie, zázvor a citronovou šťávu.
6. Do druhého dílu zapracujeme mák a semínka, do třetího dílu mleté mandle a sezam.
7. Vyválíme tři válečky, spleteme z nich cop a uzavřeme do věnce.
8. Věnec přesuneme na plech vyložený pečicím papírem a necháme 30 minut kynout.
9. Troubu předehřejeme na 200 °C.
10. Cop pokropíme vodou.
11. Pečeme asi 30 minut.
12. Necháme vychladnout a pro ozdobu můžeme doprostřed vložit vejce.
13. Mrkev lze nahradit strouhaným jablkem.

💡 Tip: Pro zajímavější chuť můžete přidat i další sušené ovoce.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

55 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.