Pečené jablka na polský způsob

Recept na pečené jablka na polský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Polská

⚠️ lepek, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

600 g polohrubé mouky

20 g droždí 2 lžíce cukru 1/2 lžičky soli 100 g mrkve 1 lžička sekaných pistácií 1 lžička mletého zázvoru 1 lžička citronové šťávy 4 lžíce máku 1 lžíce slunečnicových semínek 3 lžíce mletých mandlí 1 lžíce sezamových semínek M á Ŕ

375 ml vlažné vody a 1 lžičkou cukru

Postup

Nejprve připravíme kvásek z droždí, 1 lžičky cukru a vlažné vody a necháme 30 minut kynout.

Do kvásku přidáme zbylou mouku, cukr a sůl a vypracujeme těsto. Necháme těsto dalších 30 minut kynout. Těsto důkladně prohněteme a rozdělíme na tři díly. Do prvního dílu zapracujeme nastrouhanou mrkev, pistácie, zázvor a citronovou šťávu. Do druhého dílu zapracujeme mák a semínka, do třetího dílu mleté mandle a sezam. Vyválíme tři válečky, spleteme z nich cop a uzavřeme do věnce. Věnec přesuneme na plech vyložený pečicím papírem a necháme 30 minut kynout. Troubu předehřejeme na 200 °C. Cop pokropíme vodou. Pečeme asi 30 minut. Necháme vychladnout a pro ozdobu můžeme doprostřed vložit vejce.

Mrkev lze nahradit strouhaným jablkem.

💡 Tip: Pro zajímavější chuť můžete přidat i další sušené ovoce.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

55 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.