Pečený koláč na francouzský způsob
Z WikiFood Recepty
More actions
Pečený koláč na francouzský způsob
Recept na pečený koláč na francouzský způsob
⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Francouzská
⚠️ vejce, lepek
Postup
Z mouky, másla, cukru a vejce připravte křehké těsto — do mouky udělejte důlek, vložte vejce, zasypte cukrem a posypte kousky másla, sekejte nožem až vzniknou žmolky, krátce hněťte rukama.
Těsto nechte v lednici aspoň půl hodiny ztužit a odpočinout.
Křehké těsto vmáčkněte do kulaté formy na nízký koláč.
Tenkou vrstvu těsta na více místech propíchejte vidličkou.
Na těsto naskládejte ozdobně řezy z ovoce.
Vše pocukrujte vrstvou cukru a hned vložte do vyhřáté trouby.
Pečte při teplotě 250 °C po dobu 12–15 minut, až cukr zkaramelizuje.
Koláč rozjasněte práškovým cukrem a podávejte ještě teplý.
Těsto nechte v lednici aspoň půl hodiny ztužit a odpočinout.
Křehké těsto vmáčkněte do kulaté formy na nízký koláč.
Tenkou vrstvu těsta na více místech propíchejte vidličkou.
Na těsto naskládejte ozdobně řezy z ovoce.
Vše pocukrujte vrstvou cukru a hned vložte do vyhřáté trouby.
Pečte při teplotě 250 °C po dobu 12–15 minut, až cukr zkaramelizuje.
Koláč rozjasněte práškovým cukrem a podávejte ještě teplý.
💡 Tip: Nezapomeňte nechat těsto odpočinout v lednici, aby se lépe zpracovávalo.
Výživové hodnoty na porci
350 kcalKalorie
3 gBílkoviny
15 gTuky
55 gSacharidy
1 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.