Perníčky bez tuku

Recept na perníčky bez tuku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 1450 min👥 4 porce🔥 320 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

Suroviny: 500 g hladké mouky

perníkové koření (2 čajové lžičky mleté skořice 1 lžička mletého hřebíčku 1/2 lžičky mletého anýzu 1/4 lžičky mletého badyánu) 1 lžička sody bikarbony 3 vejce 250 g práškového cukru

125 g medu 2 V

Postup

V míse promícháme mouku s perníkovým kořením a sodou bikarbonou.

V druhé míse vyšleháme do pěny vejce, práškový cukr a med. Vyšlehanou hmotu nalijeme na připravené sypké směsi a vypracujeme polotuhé těsto. Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a necháme celý den v chladu odležet. Poté těsto rozválíme na tloušťku 4 mm a formičkami vykrajujeme perníčky. Perníčky přendáme na natřený plech nebo plech vyložený pečicím papírem a upečeme. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200–220 °C.

Ještě horké perníčky potřeme rozšlehaným vejcem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do těsta ořechy nebo sušené ovoce.

Výživové hodnoty na porci

320 kcalKalorie

6 gBílkoviny

2 gTuky

70 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.