Pizza s rajčaty a bylinkami

Domácí italská pizza s čerstvými koktejlovými rajčaty, naťovou cibulkou a oregánem. Křupavé těsto na podmáslí s lehkou bylinkovým chutí a šťavnatou zeleninou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 4 porce🔥 380 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

Pro 4 osoby: 42 g droždí

200 ml podmáslí 1 lžička cukru 250 g polohrubé mouky 1/2 lžičky citrónové kůry sůl 2 naťové cibulky 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 2 lžičky oregana pepř 750 g koktejlových rajčátek

5 plátků taveného sýra

Postup

Droždí rozdrobíme do vlažného podmáslí, posypeme lžičkou cukru a necháme vzejít kvásek.

Do mísy nasypeme prosátou mouku, zalijeme kváskem, přidáme citrónovou kůru a sůl a vypracujeme pružné těsto. Necháme těsto v teple asi 60 minut kynout. Očistíme naťovou cibulku a i s natí ji nakrájíme na slabší kolečka. Oloupeme a nasekáme česnek. Na oleji orestujeme cibulku a česnek. Přimícháme oregano a směs ochutíme solí a pepřem. Omyjeme rajčata a podle velikosti je buďto rozpůlíme, nebo rozčtvrtíme. Těsto vyklopíme na vál a prohněteme. Rozválíme těsto na tenký plát a přeneseme na plech.

Na těsto rozetřeme směs cibulky s česnekem, rozložíme rajčata, navrch položíme plátky sýra a pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat čerstvé bylinky na vrch pizzy před pečením.

Výživové hodnoty na porci

380 kcalKalorie

14 gBílkoviny

10 gTuky

50 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.