Plněné zapečené kedlubny

Velké kedlubny naplněné směsí mletého drůbežího masa, zeleniny a gyros koření, posypané strouhaným sýrem a zapečené dozlatova. Vydatné hlavní jídlo plné chuti.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 285 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

250 g listového těsta

4 velké kedlubny 250 g mletého drůbežího masa 150 g mražené zeleniny 2 cibule 2 lžíce oleje směs koření na gyros 100 g tvrdého sýra na strouhání sůl 2 rajčata na zdobení

zelená petrželka na zdobení

Postup

Kedlubny očistíme a omyjeme.

V místě košťálu je rovně seřízneme, aby stály. Vaříme ve větším množství vody téměř doměkka (asi 15 až 20 minut), vyjmeme a necháme zchladnout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na pánvi v oleji necháme zesklovatět. Přidáme drůbeží maso, okořeníme podle chuti kořením na gyros a za stálého míchání orestujeme. Přisypeme mraženou zeleninovou směs, osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka. Uvařené kedlubny seřízneme tak, aby vznikla poklička a větší spodní díl, který vydlabeme. Vydlabanou část kedluben nadrobno nakrájíme a smícháme s masovou směsí. Tou naplníme uvařené kedlubny, posypeme strouhaným sýrem a přiklopíme pokličkou. V zapékací misce je krátce zapečeme, až se sýr roztaví. Rajčata a petrželku omyjeme a nakrájíme.

Kedlubny podáváme posypané petrželkou.

💡 Tip: Před podáváním můžete kedlubny posypat čerstvými bylinkami pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

285 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

25 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.