Polévka z rajčat a zeleniny

Recept na polévka z rajčat a zeleniny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

750 g až 1 kg rajčat

1 l vývaru 3 až 4 zelené papriky kousek celeru a mrkve sůl 1 lžička másla hrst hrášku nebo 1 malý květák 2 středně velké cibule 1 bobkový list malá špetka majoránky 2 stroužky česneku

petrželová nať

Postup

V malém rendlíku vyvaříme přepůlený česnek a ostatní koření.

Zvlášť na másle podusíme nahrubo rozkrájenou cibuli, celer, mrkev a papriky zbavené semen. Přilijeme odvar z koření, přidáme hrášek nebo květák, oloupaná a na dílky nakrájená rajčata, přilijeme vývar a vaříme, až je zelenina měkká, nikoli však kašovitá. Nakonec přidáme petrželovou nať.

Pro větší sytivost můžeme do polévky přidat současně se zeleninou 2 až 3 brambory nakrájené na malé kostky.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť použijte čerstvá rajčata z trhu.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

5 gBílkoviny

3 gTuky

25 gSacharidy

7 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.